Желе из черной смородины

Ягоды промываем, обсушиваем на полотенце, отрываем веточки и сухие кончики.

Поместить в кастрюлю, засыпать сахаром (можно делать любой литраж по формуле 1:1) и варить на сильном огне до закипания.

Как закипит, варить еще 10 минут, постоянно помешивая.

Процедить и перетереть ягоды через сито.

Отправить повторно на плиту и варить до закипания, после чего сразу выключить.

Разлить по чистым банкам, остудить и убрать в холодильник.