☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Медовая шарлотка с лесными ягодами

Медовая шарлотка с лесными ягодами

Приготовление
1 час
Рецепт на:
6 персон
Описание
Мы привыкли, что шарлотка должна быть с яблоками, на самом же деле она может быть с абсолютно любыми фруктами и даже с ягодами. Сахара в тесто я добавляю немного, так как в нем уже есть мед. У меня мед майский, он очень нежный, а вообще сюда подойдет и липовый, и каштановый, и гречишный.

Ингредиенты

Основные
мука
200 г
яйца куриные
3 шт.
мед
3 ст. л.
голубика
1 горсть
ежевика
1 горсть
малина
1 горсть
сахар
50 г
оливковое масло
150 мл
молоко
120 мл
сахарная пудра
2 ч. л.
разрыхлитель
1 ч. л.
ванильный экстракт
1 ч. л.
соль морская
¼ ч. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Духовку предварительно разогреть до 180°C.
шаг 2/7
Муку соединить с разрыхлителем и солью.
шаг 3/7
Яйца разбить в чашу комбайна и взбивать на большой скорости, постепенно всыпая сахар, затем, продолжая взбивать, тонкой струйкой влить 140 мл оливкового масла и молоко, добавить ванильный экстракт и мед.
шаг 4/7
К жидким ингредиентам всыпать муку с разрыхлителем и вымешать тесто.
шаг 5/7
Разъемную форму застелить бумагой для выпечки, смазать дно и бока оставшимся оливковым маслом и влить тесто, затем всыпать в него все ягоды.
шаг 6/7
Выпекать в разогретой духовке 45–50 минут, перед подачей посыпать шарлотку сахарной пудрой.
шаг 7/7
Приятного аппетита!
Комментарии — 1
maranches
1 год назад

При всем уважении - пирог невкусный. Очень долго нужно держать в духовке, до очень поджаристого состояния снаружи, чтобы хоть как-то пропекся внутри( И все равно внутри мокрый. В духовке поднимается, вытаскиваешь - оседает, воздушности - никакой. Неудачный рецепт.

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"