Рецепт
Главная»Рецепты»
Кабачки с острым творожным сыром

Кабачки с острым творожным сыром

Приготовление
1 час 5 минут
Рецепт на:
1 персону
Описание
Ни одно лето не обходится без блюда из кабачков. Делюсь своим любимым рецептом.  Орехи можно использовать любые, смесь феты и творога можно заменить на рикотту. Кабачки желательно брать молодые. Тимьян опционально. 

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4
Смешиваем 2 ст. л. масла с медом и красим кисточкой помидоры. Отправляем их в духовку при 180°C на 8–12 минут (зависит от размера помидоров, у меня на фото помидоры крупнее обычных черри). Шкурка должна стать мягкой.
шаг 2/4
Смешиваем фету, творог и тертый твердый сыр. Добавить порубленные орехи и измельченный чеснок.
шаг 3/4
Тонко нарезаем кабачки овощечисткой. Ножом не получится. Первые 2 слоя — в сторону, они нам не понадобятся. Если кабачки очень коротенькие, сделайте одну длинную полоску из двух внахлест, иначе будет неудобно завернуть конверт. Сделать крест из полос кабачка, положить 1 ч. л. сырной смеси в середину. Завернем конверт. Отправляем конверты к помидорам.
шаг 4/4
Пройдемся кисточкой с маслом (без меда) по кабачкам. Уложим 2 веточки тимьяна поверх. Тимьян по собственному усмотрению, можете исключить. Оставляем в духовке еще на 30 минут. Приятного аппетита!
Комментариев пока нет. Будьте первым
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"