Творог нужен гладкий или зернистый, перетертый через сито. Смешать его с яйцом и солью, добавить тертый сыр, нашинкованный зеленый лук или другую зелень.
шаг 2/3
Готовую массу вылить на горячую сковороду с антипригарным покрытием, но лучше на бумагу для выпечки, особенно если сковорода обычная.
шаг 3/3
Готовить на медленном огне под закрытой крышкой минут 5–7, накрыть другим кусочком бумаги для выпечки, перевернуть, снять бумагу сверху и подрумянить с другой стороны.