Приготовить пасту: чеснок почистить и выложить в чашу блендера, добавить маслины и петрушку, влить оливковое масло и все измельчить.
шаг 2/5
Багет нарезать кусочками и смазать с одной стороны сливочным маслом.
шаг 3/5
Разогреть большую сковороду и уложить хлеб маслом вниз, сверху смазать горчицей, выложить на каждый кусочек по 1 ч. ложке пасты из маслин.
шаг 4/5
Ветчину нарезать тонкими ломтиками, выложить сверху на хлеб, разбить в сковороду яйца, посолить и поперчить, накрыть крышкой и жарить до готовности яиц.