Рецепт

Холодный суп с авокадо

ВикторияS30 июня 2021

Приготовление

10 минут

Рецепт на:

2 персоны

Описание

Даже самым заядлым кулинарам в период летней жары вряд ли захочется долго стоять у плиты. Так вот, скажу я вам, на время приготовления такого супчика потребуется не больше 10 минут, и он будет просто палочкой-выручалочкой для вас! А сколько пользы в нем и необычного вкуса! Желаю вам разнообразить свое летнее меню и насладиться этим чудесным и вкусным блюдом!

Ингредиенты

Основное

перец свежемолотый смесь

по вкусу

лед

1 горсть

оливковое масло Extra Virgin

1 ч. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4

Подготовьте и вымойте продукты, обсушите.

шаг 2/4

Авокадо отделите от кожуры, нарежьте мякоть (получилось 300 г). Огурцы также вымойте, снимите шкурку и нарежьте дольками (получилось 350 г). Зелень вымойте и обсушите.

шаг 3/4

Зелень измельчите с помощью блендера. Также измельчите авокадо, лед (количество — на ваше усмотрение) и дольки огурца, соедините с соком лимона, приправьте солью и перцем. Перемешайте все компоненты.

шаг 4/4

Разлейте суп по пиалам, приправьте оливковым маслом и наслаждайтесь! И... Да, предлагаю вам подачу на ледяном плато с полевыми цветами, это сохранит блюду прохладу в жаркий летний день и придаст эстетичности подаче. Приятного вам аппетита!

Комментарии — 4

3 года назад

Мы подсели на авокадо: в жару перекус с сыром и овощами-преотлично! 👌Такой суп-пюре точно вкусно))) 💯

ВикторияS

3 года назад

Т,

Танюша, спасибо! 😚Любителям авокадо 😍такой супчик точно придётся по вкусу!😋👍

vicky

3 года назад

Уже давненько присматриваюсь.. 🥑🥑.. А вот и рецептик подоспел 😉 спасибо, Викусик, за рецепт "вовремя" 👍

ВикторияS

3 года назад