![](https://e2.edimdoma.ru/data/users/0000/0001/1-ed4_square50.jpg?1480064831)
Соус терияки — один из классических маринадов в японской кухне, известный с XVII века. Часть «яки» означает «жарить на гриле». То есть в основном соус использовали именно как маринад для мяса, рыбы и овощей. Всемирное признание терияки получил, когда американцы привезли его после войны на Гавайи. Именно оттуда он начал свое триумфальное шествие по кулинарному миру. Сегодня терияки не только маринад, но и соус, дополняющий различные блюда.
Классические ингредиенты: мирин, соевый соус и сахар. Довольно часто добавляют имбирь, чеснок и саке. Также можно добавить другие специи по желанию. Иногда добавляют крахмал или рисовую муку, чтобы соус стал погуще.
Белки | 1 г |
Жиры | 0 г |
Углеводы | 11 г |
100 мл |
100 мл |
50 г |
25 мл |
1 зубчик |
1 ч. л. |
½ ч. л. |
Из-за быстрого темп жизни кто-то отказывается от ужина, а кто-то ужинает не по графику. К чему это
Микроволновка позволяет быстро и без труда разогревать еду. Но эндокринолог Зухра Павлова призвала
Каким должен быть идеальный томатный сок? Советами поделилась диетолог Александра Разаренова.
Шашлык был и остается главным летним блюдом. Что нужно о нем помнить, чтобы не рисковать