☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Щи из молодой капусты

Щи из молодой капусты

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
5 персон
Описание
Легкий суп, который можно приготовить и на ужин, когда спадет жара и появится аппетит. Мы в семье давно поняли, как удобны заморозки-заготовки. Морковь, тыкву натираем, по пакетам с застежкой раскладываем и замораживаем. Благодаря этому готовка не в тягость, а в радость!

Ингредиенты

основные
капуста белокочанная
250 г
морковь
1 шт.
сельдерей стебли
1 стебель
картофель
2 шт.
лук репчатый
1 шт.
растительное масло для жарки
1 ст. л.
помидоры
1 шт.
вода
1 ½ л
соль
по вкусу
паприка красная молотая
0,3 ч. л.
лавровый лист
2 листа
горошек зеленый замороженный
5 ст. л.
куриные бедра
1 шт.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/12
Многие овощи у меня всегда в заморозке, поэтому достаем по горсти моркови, сельдерея, горошка, чистим лук.
шаг 2/12
Куриное филе весом 200 г (тут мясо с бедра) залить водой, поставить на огонь с солью, перцем, лаврушкой. Когда закипит, поместить в кастрюлю картофель, нарезанный половинками (мне так удобнее).
шаг 3/12
Измельченные морковь и лук слегка обжарить в масле, высыпать сельдерей, подержать на огне немного вместе.
шаг 4/12
Теперь добавить томат рубленый, перемешать, через минуту выключить.
шаг 5/12
Вынуть готовые курицу и картофель, произвольно нарезать.
шаг 6/12
Отправить назад в бульон вместе с зажаркой.
шаг 7/12
Нашинковать капусту. Пересыпать в суп.
шаг 8/12
В конце добавить горошек, он готовится быстро.
шаг 9/12
Добавить паприку и поперчить, если нужно.
шаг 10/12
Варить до готовности. Подать сразу.
шаг 11/12
По желанию положить сметану, но мне и так вкусно.
шаг 12/12
Можно посыпать свежей зеленью.
Комментарии — 4
ЭLENA
3 года назад

Танечка, я тоже люблю такие летние супчики!😋🍵🍴👍

Т
3 года назад
ЭLENA,

Спасибо,Леночка! 💃💋💓

Natasha Archimaeva
2 года назад

Мне нравится рецепт, 🌼🍈🌱 красивая, насыщенная, вкусная тарелочка)

Т
2 года назад
Natasha Archimaeva,

Спасибо большое,Наташа!))))👐👩

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"