☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Тост из ржаного хлеба с черемшой и яйцом пашот

Тост из ржаного хлеба с черемшой и яйцом пашот

Приготовление
15 минут
Рецепт на:
1 персону
Описание
Сейчас в продаже на овощных рынках можно встретить черемшу и приготовить с ней различные блюда. Сезон, когда она продается, очень короткий, а жаль. В этот раз я приготовила тост с черемшой, хотя, конечно, рецетом тоста мало кого можно удивить. А если это тост с черемшой, яйцом и еще с помидором? Получается яркий и вкусный тост к завтраку! Попробуйте!

Ингредиенты

Для тоста
хлеб ржаной
1 кусок
черемша
2 веточки
яйца куриные
1 шт.
помидоры
1 шт.
Для яйца пашот
яйца куриные
1 шт.
вода
1 л
соль
½ ч. л.
уксус 9%
1 ½ ст. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Разбиваем куриное яйцо в емкость,
шаг 2/8
Варим яйцо пашот. Для этого наливаем в ковшик 1 литр холодной воды, затем добавляем соль и уксус. Перемешиваем и кипятим. Когда вода закипела, нужно сделать воронку в воде (для этого нужно активно помешать воду столовой ложкой или венчиком) и в эту воронку осторожно вылить подготовленное куриное яйцо. После убавить огонь и варить 4 минуты.
шаг 3/8
Когда яйцо пашот сварилось, нужно вынуть его из воды и положить на салфетку, чтобы впиталась вода.
шаг 4/8
Из куска ржаного хлеба нужно сделать не очень жесткий тост. Я делала в духовке, но можно сделать в тостере или на сковороде — кому как нравится.
шаг 5/8
Режем помидор кружочками толщиной около 5 мм.
шаг 6/8
Начинаем собирать тост. На кусок хлеба кладем листики черемши, предварительно оторвав у них ножки, т. к. они не понадобятся.
шаг 7/8
Затем выкладываем на листики черемши нарезанный помидор.
шаг 8/8
И в конце кладем яйцо пашот. Тост готов. Приятного аппетита!
Комментарии — 1
Ксения П
3 года назад

Презентация рецепта, аппетита не вызывает!

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"