Рецепт
Главная»Рецепты»
Глазунья с овощами

Глазунья с овощами

Приготовление
20 минут
Рецепт на:
3 персоны
Описание
Завтрак готовила по рецепту Ю. Высоцкой, что называется, по горячим следам, посмотрев сегодняшнюю утреннюю передачу по НТВ. Правда, набор овощей у меня немного другой. Но в том и прелесть данного рецепта, что можно подбирать овощи по своему вкусу или что есть в наличии. Готовила я в тортильнице.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Лук нарезать полукольцами, обжарить до прозрачности, добавить перец, нарезанный полосками, и продолжать жарить, помешивая.
шаг 2/5
Добавить нарезанные на кубики кабачки и фасоль. Посолить, поперчить, перемешать и жарить до готовности.
шаг 3/5
Сделать 3–4 луночки и осторожно разбить туда по одному яйцу. У меня в одном лопнул желток. Яйца немного посолить, поперчить и, если у вас тоже тортильница, закрыть ее. Или, как делала Юлия, поставить в духовку на минуты 3.
шаг 4/5
Чтобы только яйца дошли до состояния глазуньи.
шаг 5/5
Подаем с зеленью и тостами.
Комментариев пока нет. Будьте первым
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"