Рецепт
Главная»Рецепты»
Говяжьи котлеты на гриле

Говяжьи котлеты на гриле

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
6 персон
Описание
Говяжьи котлеты — любимая мясная классика. Фарш для них лучше делать из толстого края говядины с небольшой прослойкой жира или лопатки, тогда котлеты будут более сочными и нежными. Вы можете использовать их для домашних бургеров.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

шаг 1/4
Промойте мясо в холодной проточной воде, обсушите бумажным полотенцем, пропустите через мясорубку. 
шаг 2/4
Добавьте в фарш яйцо, соль и специи. Перемешайте руками, слегка отбейте о деревянную доску.
шаг 3/4
Переложите фарш в миску, затяните пищевой пленкой, поставьте в холодильник минимум на один час. Из охлажденного фарша сформируйте котлеты одинаковой формы. 
шаг 4/4
Гриль смажьте растительным маслом, выложите котлеты на небольшом расстоянии друг от друга. Жарьте по 10–12 минут с каждой стороны. Подавать говяжьи котлеты можно со свежими овощами или легким салатом.
Комментариев пока нет. Будьте первым
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"