Морковь мелко нарезаем. Добавляем к яичной массе и хорошо перемешиваем.
шаг 4/7
В разогретую сковороду добавляем масло. Выливаем тонкий слой яичной массы, как на блинчик.
шаг 5/7
Когда омлет немного схватился, сворачиваем в рулет. Отодвигаем остальную часть рулета в сторону и к открытому краю добавляем еще немного яичной массы. Продолжаем, пока не закончится яичная масса.
шаг 6/7
Нарезаем на несколько частей. Подаем горячим, посыпав зеленью или кунжутом.