Рецепт

Главная»Рецепты»

Куриные бедрышки с беконом в сливочно-горчичном соусе

Куриные бедрышки с беконом в сливочно-горчичном соусе

Юлия Высоцкая29 мая 2021

Приготовление

55 минут

Рецепт на:

6 персон

Описание

Вместо бекона можно взять копченую грудинку, сало с мясными прослойками или вяленую говядину с небольшим количеством жира, который даст сочность и нежность соусу. Конечно, есть жирное каждый день не стоит, но если такого цыпленка подать не с жареной картошкой, а с овощным салатом, то никакого такого катастрофического вреда организму не будет! Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!

Ингредиенты

куриные бедра

крупная луковица

маленький пучок мяты

оливковое масло

горчица с зернами

горчица семена

паприка копченая

1 щепотка

свежемолотый черный перец хлопьями

соль морская

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10

Духовку предварительно разогреть до 190°С.

шаг 2/10

Лук почистить и мелко порезать.

шаг 3/10

Чеснок почистить и нарезать пластинками.

шаг 4/10

Бедра посолить, поперчить, смазать со всех сторон горчицей и дать постоять.

шаг 5/10

Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить лук, затем всыпать зерна горчицы, копченую паприку, добавить чеснок и помешивая, обжарить.

шаг 6/10

Бекон нарезать небольшими полосками, добавить к луку с чесноком и все обжарить, а затем переложить в форму для запекания.

шаг 7/10

Куриные бедра выложить в ту же сковороду и обжаривать со всех сторон до появления золотистой корочки, затем переложить в форму с беконом.

шаг 8/10

В горячую сковороду, где жарились бедра, влить сливки и прогревать несколько секунд, затем вылить все в форму с курицей и беконом.

шаг 9/10

Запекать бедрышки в разогретой духовке 40–50 минут.

шаг 10/10

Мяту порвать руками и посыпать готовую курицу.

Комментарии — 2

raegzan.dara.fehten

2 месяца назад

Люблю корейскую курицу, запечённую в медово-горчичном соусе с миндалём. Она понравится по вкусу даже тем, кто не любит курицу.

Команда edimdoma.ru

2 месяца назад

raegzan.dara.fehten,

Отличный выбор! Попробуйте еще курицу в индийском стиле — баттер чикен.
https://www.edimdoma.ru/kulinarnaya_shkola/posts/31018-chto-takoe-batter-chiken-gotovim-kuritsu-v-slivochno-tomatnom-souse-po-indiyskomu-retseptu

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"