Рецепт

Главная»Рецепты»

Шоколадно-кофейные вафли с джемом и свежими ягодами

Шоколадно-кофейные вафли с джемом и свежими ягодами

Юлия Высоцкая22 мая 2021

Приготовление

25 минут

Рецепт на:

6 персон

Описание

Это тесто получается очень воздушным, из него можно сделать и классические вафли, не добавляя в них кофе и шоколад. Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!

Ингредиенты

яйца куриные

джем из лесных ягод

сливочное масло

кофе растворимый

разрыхлитель

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8

Сливочное масло растопить на медленном огне.

шаг 2/8

Белки отделить от желтков.

шаг 3/8

Белки взбить блендером с насадкой-венчиком в пышную, плотную пену.

шаг 4/8

Желтки с сахаром взбить блендером с насадкой-венчиком, влить молоко и все еще раз взбить, затем влить растопленное масло и перемешать.

шаг 5/8

Муку перемешать с какао, кофе и разрыхлителем, затем влить желтково-молочную массу и перемешать все так, чтобы не осталось комочков.

шаг 6/8

Частями ввести в тесто взбитые белки, каждый раз вымешивая.

шаг 7/8

Разогреть вафельницу и испечь вафли.

шаг 8/8

Готовые вафли украсить джемом и свежими ягодами.

Комментариев пока нет. Будьте первым

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"