Рецепт

Йоркширский пудинг

@tatyana_yupatova05 мая 2021

Приготовление

20 минут

Рецепт на:

5 персон

Описание

Всего три ингредиента для приготовления идеально пышных булочек. Традиционный английский пудинг готовят из кляра и подают с ростбифом и подливой. Пудинг получается нейтральным по вкусу, чем-то напоминает блинчики, можно есть со сладкими или солеными начинками. У меня творожный сыр и клубника. Вы можете добавить красную рыбку или тонкие ломтики ветчины. Любой из этих вариантов будет безумно вкусным.

Ингредиенты

Тесто

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6

Яйца взбейте со щепоткой соли, влейте молоко и перемешайте.

шаг 2/6

Просейте муку. Замесите тесто без комочков, накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник на ночь (или минимум на 1 час).

шаг 3/6

Достаньте тесто из холодильника, дайте постоять 30 минут при комнатной температуре, затем перемешайте до однородности.

шаг 4/6

Каждую формочку хорошо смажьте растопленным сливочным маслом.

шаг 5/6

Заполните формочки тестом наполовину.

шаг 6/6

Выпекайте в разогретой духовке при 220°C 20 минут. После приготовления дайте постоять в закрытой духовке 10 минут. Затем приоткройте дверцу и дайте постоять еще 5 минут. Приятного аппетита!

Комментарии — 2

Елена

3 года назад

Сода или дрожжи, не надо?

@tatyana_yupatova

3 года назад

Елена,

Добрый день. Нет, не нужно

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"