Печень залить молоком (150 мл), оставить на 30 минут. Лук, морковь нарезать кубиком, печень — небольшими кусочками. Выложить на сковороду сливочное масло и тушить все ингредиенты, добавив соль и перец по вкусу, 20 минут.
шаг 2/7
Молоко (150 мл), сметану и яйца смешать.
шаг 3/7
Добавить тушеную печень.
шаг 4/7
Пробить все погружным блендером и добавить гречневую муку, смешать.
шаг 5/7
Выложить в форму и поставить на 30 минут в духовку, разогретую до 180°C.
шаг 6/7
Через полчаса натереть сыр и оставить на 5 минут еще в духовке.