В миске смешать 250 мл теплой воды, 3 ст. л. масла, сахар, дрожжи, щепотку соли и просеянную муку. Замешиваем эластичное тесто, пока оно не будет отходить от рук.
шаг 2/5
Скатать шарики небольшого размера, выложить в смазанную маслом форму на расстоянии пары см друг от друга и убрать их на 5 минут в теплое место.
шаг 3/5
Духовку разогреть до 180°C и отправить в нее наши шарики на 20 минут.
шаг 4/5
Смешать ингредиенты для заправки: растереть в ступке чеснок с 1 ч. л. соли, 50 мл холодной воды, 2 ст. л. масла. Добавить укроп и перемешать.
шаг 5/5
Готовые пампушки щедро полить заправкой для пропитки. Дать 5 минут отдохнуть, и можно подавать к столу. Приятного аппетита!
И еще вопрос: стакан это сколько мл или грамм для муки
Стакан муки-250гр
Как же я люблю эти украинские помпушки к борщу 😋😋😋 У Вас они такие аппетитные!!!
Галина,Спасибо!
Я правильно поняла, что тесту не надо давать время на подъём, а сразу формировать пампушки?
Да,верно!