Я взяла фарш из магазинных митболов, хорош он тем, что в нем уже есть все нужные специи. Но вкус у наших митболов будет совершенно другим — к фаршу мы добавим натертый цукини или кабачок, а внутрь

Юлия Высоцкая

27 марта 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Биточки из нута с сардинками

Не любите сардинки — добавьте куриные грудки или фарш индейки. Если гороховую массу поставить на полчаса в холодильник, лепить биточки будет легче. Подавать такие биточки можно со сметаной или с

Юлия Высоцкая

25 декабря 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Молодой картофель с хрустящим салатом

Если у вас сухой лавровый лист, будет достаточно двух листиков. Не любите сало с прослойками — заправьте листья салата и шпинат оливковым маслом с лимонным соком. На случай, если салат кому-то

Юлия Высоцкая

04 мая 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Украинские творожники

Юлия Высоцкая

17 января 2010

Пызы белорусские

daiquiri

27 февраля 2021

Подготовка

30 минут

Приготовление

15 минут

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Это блюдо есть как в белорусской, так и в польской, украинской, литовской кухне. Различаются названиями и отклонениями в способе приготовления. В Белоруссии и Польше их готовят из картофельно-творожного теста с сырым фаршем. Блюдо самодостаточно: помимо традиционной сметаны, к нему можно подать свежие овощи или легкий капустный салат.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

581

кКал

24%

Белки

33 г

Жиры

30 г

Углеводы

45 г

% от дневной нормы

8 %

6 %

3 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/4

Картофель отвариваем в подсоленной воде до готовности, лучше в мундире. Протираем через сито (без молока, воды и т. п. — водянистое тесто будет разваливаться) и даем немного остыть. Пока остывает картофель, готовим начинку. Кладем фарш в миску, добавляем натертый чеснок, приправу, яйцо и мелко нарубленный лук. Солим и перчим по вкусу. Вымешиваем.

На весь экран

# шаг 2/4

К остывшему картофелю добавляем творог. Вымешиваем, затем добавляем муку, соль, яйцо и снова вымешиваем. Делим фарш и картофельную массу на 8 частей. Из картофельной массы, посыпая ее мукой, формируем лепешку. В центр кладем фарш. Защипываем края, придаем заготовке форму шайбы и хорошенько панируем в муке.

На весь экран

# шаг 3/4

В сковороде на среднем огне разогреваем 2 ст. л. растительного масла. Кладем пызы и жарим с одной стороны в течение 5 минут. Затем переворачиваем, немного уменьшаем нагрев и жарим до готовности со второй стороны.

На весь экран