☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Лосось на гриле по-мароккански

Лосось на гриле по-мароккански

Приготовление
25 минут
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Если у вас есть время, оставьте рыбу в заправке на полчаса при комнатной температуре или отправьте на пару часов в холодильник. Но можно пожарить ее и сразу — ничего страшного, просто вкус будет чуть менее интенсивным. Вместо йогурта подойдет сметана. Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!  

Ингредиенты

стейки лосося на коже
2 шт.
лимоны
1 шт.
чеснок
2 зубчика
кинза свежая
2 веточки
йогурт жирный
2 ст. л.
оливковое масло
2 ст. л.
зира
½ ч. л.
кориандр
½ ч. л.
розмарин сушеный
1 щепотка
перец черный свежемолотый
1 щепотка
соль морская
1 щепотка

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Зиру, кориандр, розмарин и соль измельчить в ступке, добавить очищенные зубчики чеснока и растереть все в пасту, затем поперчить, влить оливковое масло и перемешать.
шаг 2/5
Цедру лимона натереть на мелкой терке, из половинки лимона выжать 1 ст. ложку сока, другую разрезать на дольки.
шаг 3/5
В заправку добавить йогурт, цедру и сок лимона, все перемешать.
шаг 4/5
Стейки лосося смазать заправкой, выложить на разогретую сковороду-гриль кожей вниз и обжарить со всех сторон до готовности.
шаг 5/5
Украсить готовую рыбу веточкой кинзы, подавать с долькой лимона.
Комментарии — 1
Zoya
1 год назад

Отличный вариант!

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"