☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Польпетты с сырно-грибным соусом

Польпетты с сырно-грибным соусом

Приготовление
25 минут
Рецепт на:
5 персон
Описание
Можно назвать их также фрикадельками, тефтельками, мясными шариками... В любом случае это очень простое, сытное и быстрое блюдо. К мясу прилагается очень вкусный соус с насыщенным сливочным вкусом и грибным ароматом.

Ингредиенты

Основные
мясной фарш
600 г
зелень рубленая
1 ст. л.
приправа для мяса
по вкусу
соль
1 щепотка
Для соуса
лук репчатый мелкий
1 шт.
шампиньоны замороженные
200 г
сыр плавленый
100 г
сливки 20%
200 мл
соль
1 щепотка
чеснок
2 зубчика

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Грибы рекомендую замороженными пробить в блендере в крошку.
шаг 2/8
Делаем тефтельки (у меня вышло 20 шт.), в серединку каждой закладываем по кусочку грибов.
шаг 3/8
Обжарить тефтельки до румяности. Разогреть духовку до 200°C.
шаг 4/8
Для соуса обжарить луковицу, засыпать грибы или грибную крошку. Грибы мороженые сразу пустят сок. Протушить это минут 5, помешивая.
шаг 5/8
Добавить сливки, соль, довести до кипения. Нарезать сырок кусочками, добавить, размешать. В конце положить чеснок. Снять с огня.
шаг 6/8
Выложить в огнеупорную форму тефтельки, залить соусом и запекать минут 20–25.
шаг 7/8
Подавать с гарниром или салатом как самостоятельное блюдо.
шаг 8/8
Для меня вкуснее всего с пастой и рубленой зеленью.
Комментарии — 1
Екатерина Корженевская
3 года назад

Как вкусно!!!

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"