Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Вау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Свиная шейка, запеченная с фенхелем и розовым перцем
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
23
18619
0
Реклама

Польпетты с сырно-грибным соусом

Польпетты с сырно-грибным соусом
Подготовка
25 минут
Приготовление
25 минут
Рецепт на:
5 персон
 

ОПИСАНИЕ

Можно назвать их также фрикадельками, тефтельками, мясными шариками... В любом случае это очень простое, сытное и быстрое блюдо. К мясу прилагается очень вкусный соус с насыщенным сливочным вкусом и грибным ароматом.

Пищевая ценность порции

491
кКал
20%
Белки27 г
Жиры37 г
Углеводы13 г
% от дневной нормы
7 %
7 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
600 г
1 ст. л.
по вкусу
1 щепотка
Для соуса
1 шт.
200 г
100 г
200 мл
1 щепотка
2 зубчика

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Грибы рекомендую замороженными пробить в блендере в крошку.
Грибы рекомендую замороженными пробить в блендере в крошку.


На весь экран

# шаг 2/8

Делаем тефтельки (у меня вышло 20 шт.), в серединку каждой закладываем по кусочку грибов.
Делаем тефтельки (у меня вышло 20 шт.), в серединку каждой закладываем по кусочку грибов.


На весь экран

# шаг 3/8

Обжарить тефтельки до румяности. Разогреть духовку до 200°C.
Обжарить тефтельки до румяности. Разогреть духовку до 200°C.


На весь экран

# шаг 4/8

Для соуса обжарить луковицу, засыпать грибы или грибную крошку. Грибы мороженые сразу пустят сок. Протушить это минут 5, помешивая.
Для соуса обжарить луковицу, засыпать грибы или грибную крошку. Грибы мороженые сразу пустят сок. Протушить это минут 5, помешивая.


На весь экран

# шаг 5/8

Добавить сливки, соль, довести до кипения. Нарезать сырок кусочками, добавить, размешать. В конце положить чеснок. Снять с огня.
Добавить сливки, соль, довести до кипения. Нарезать сырок кусочками, добавить, размешать. В конце положить чеснок. Снять с огня.


На весь экран

# шаг 6/8

Выложить в огнеупорную форму тефтельки, залить соусом и запекать минут 20–25.
Выложить в огнеупорную форму тефтельки, залить соусом и запекать минут 20–25.


На весь экран

# шаг 7/8

Подавать с гарниром или салатом как самостоятельное блюдо.
Подавать с гарниром или салатом как самостоятельное блюдо.


На весь экран

# шаг 8/8

Для меня вкуснее всего с пастой и рубленой зеленью.
Для меня вкуснее всего с пастой и рубленой зеленью.


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 1
Отправить
Екатерина Корженевская
👍
1
Екатерина Корженевская
3 года назад

Как вкусно!!!

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.