Рецепт

Нежная запеканка

Nora17 февраля 2021

Приготовление

50 минут

Рецепт на:

6 персон

Описание

Сегодня у меня для вас запеканка из надуги. Надуги — это грузинская рикотта. Запеканка получается очень нежной, в меру сладкой и вкусной. Рекомендую! Если у вас не продается надуги, то заменить этот продукт можно рикоттой или мягким, но не влажным творогом.

Ингредиенты

Основное

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7

Духовку разогреть до 170°C. В миске хорошо взбить миксером или венчиком яйца, сахар и ванильный сахар. Масса должна посветлеть и увеличиться в объеме. Потом добавить надуги, цедру и еще раз взбить. В конце добавить муку, соль и опять взбить.

шаг 2/7

Форму смазать маслом и посыпать рисовой мукой или манкой. Переложить массу в форму, разровнять и посыпать миндальными лепестками.

шаг 3/7

Выпекать 30–40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Когда запеканка будет готова, выключить духовку, приоткрыть дверцу и дать запеканке остыть в духовке.

шаг 4/7

Вкусная и нежная запеканка готова.

шаг 5/7

Особенно вкусно, если дать ей полежать в холодильнике пару часов.

шаг 6/7

Так как запеканка не очень сладкая, я подаю ее с джемом.

шаг 7/7

Приятного аппетита!

Комментарии — 4

Ирина Шкуратова

3 года назад

Ингредиенты из серии "достать перо из жопы совы"...