Вкуснейшее сытное блюдо. Очень люблю эти фаршированные трубочки!
Делали когда-нибудь каннеллони? Если нет, то скорее сохраняйте рецепт, готовьте по нему и радуйте свою семью :)
Мясо, лук и чеснок прокрутить через мясорубку. На сухую сковороду кладем фарш и, помешивая лопаткой, разбиваем все комки. Как только фарш посветлеет и не будет комков, добавляем кипяток так, чтобы он почти покрыл мясо, и тушим на сильном огне без крышки.
шаг 2/5
Когда выпарится половина жидкости, добавляем 1/3 банки соуса, соль, свежемолотый перец или другие специи на свой вкус. Тушим на сильном огне под крышкой еще около 20 минут. Соус должен почти весь выпариться, но не высушивайте сильно, чтобы начинка была сочной.
шаг 3/5
Остудить начинку, переложить в кондитерский мешок или плотный пакет и начинить сырые каннеллони.
шаг 4/5
Духовку разогреть до 200°C. В оставшийся соус долить 100 мл горячей воды, перемешать. Влить немного соуса на дно формы. Разложить в один слой начиненные трубочки, залить оставшимся соусом.
шаг 5/5
Запекать 30 минут, достать, посыпать тертым сыром и поставить в духовку еще на 5 минут, чтобы сыр расплавился и немного подрумянился. Горячие каннеллони посыпать пармезаном и сразу подавать. Приятного аппетита!
Пожалуйста, уточните сколько штук каннеллони потребовалось для 500 грамм фарша. В ингредиентах указана упаковка, а в форме только шесть штук. В упаковке "Barilla" больше двадцати штук, насколько я помню. Или у Вас остался фарш, или Вы не всю упаковку использовали. У меня лежит не полная упаковка, поэтому прикидываю сколько фарша потребуется.
"Остудить начинку, переложить в кондитерский мешок или плотный пакет и начинить сырые каннеллони."
Как интересно Вы это сделали??? Как можно Cannelloni фаршем с соусом начинить через кондитерский мешок, тем более через пакет? Бред просто, простите...Не вводите людей в заблуждение! Рецепт может и вкусный, но писать нужно правду!
Уточните, пожалуйста, про итальянский соус. Вы его приобрели в магазине или сами делали? Хотелось бы разобраться, что в нем.
Здравствуйте. У меня готовый соус «Barilla “ . В описании не было возможности выбрать в ингредиентах его.
Поняла, спасибо за ответ!
Как красиво и вкусно!
Спасибо большое ☺️
Пожалуйста, уточните сколько штук каннеллони потребовалось для 500 грамм фарша. В ингредиентах указана упаковка, а в форме только шесть штук. В упаковке "Barilla" больше двадцати штук, насколько я помню. Или у Вас остался фарш, или Вы не всю упаковку использовали. У меня лежит не полная упаковка, поэтому прикидываю сколько фарша потребуется.
"Остудить начинку, переложить в кондитерский мешок или плотный пакет и начинить сырые каннеллони."
Как интересно Вы это сделали??? Как можно Cannelloni фаршем с соусом начинить через кондитерский мешок, тем более через пакет? Бред просто, простите...Не вводите людей в заблуждение! Рецепт может и вкусный, но писать нужно правду!
Вот именно так и делала. Через мешок! Смысл мне придумывать ?? И регулярно делаю это блюдо, все прекрасно получается)