В миску просеять муку, добавить сахар, соль, ванильный сахар и перемешать. Потом добавить холодное масло и перетереть руками в крошку. Затем добавить творог (у меня — однородный и сухой), сметану, желток, перемешать все вилкой и замесить тесто. Долго месить не надо, тесто просто должно собраться в шар. Если вам понадобится больше муки, то добавьте, но не забивайте тесто мукой. Готовое тесто завернуть в пленку и отправить в холодильник минимум на 1 час. Тесто прекрасно хранится в холодильнике пару дней, поэтому его можно замесить заранее.
Добрый день! Печенье классное! Немного прилипало тесто при раскатке. Очень вкусное, сытное, приятно с таким кофе попить😍
Валентина, благодарю за отзыв! Рада, что рецепт не подвел.
P.S. да, тесто нежное и не забито мукой, наверно поэтому липло при раскатке, но можно было рабочую поверхность слегка присыпать мукой, обычной или рисовой 😊😉
Моя большая Благодарность за рецепт!!!
Я уже давно в поисках совершенного творожного теста и это оно))
Необыкновенно нежное внутри и немного хрустящее снаружи. А эта румяная корочка мммм...
В этом рецепте для меня прям всё сошлось. Первый раз сделала цитрусовый джем и он тоже по вашему рецепту.
В общем море вкуса и наслаждения.
Крайне редко пишу комментарии, вы меня вдохновили 🌻🌻🌻
Огромное вам спасибо за честный отзыв и за обратную связь! Мне очень приятно, что рецепт печенья и джема не подвел и все у вас получилось. Еще раз огромное спасибо и готовьте на здоровье 🌞🌼🌞
Шаг 6 - умереть, не встать😱😇😋 Красота и вкуснота в одном флаконе 👍
Галина, благодарю за похвалу 😇🙈😊
Поздравляю с заслуженным РД!!!😘👏💗
Галина, благодарю, но и выбирать не из чего было 😀 только мой рецепт был 🙈🙊😘
Нора, я здесь подольше, чем ты. Так вот были времена, когда за РД давали по 96 голосов! Представляешь? Все эти девочки ушли в "свободное плаванье" - создали свои странички. Новые лица на сайте не считают нужным голосовать и комментировать. А у нас было такое интересное общение!
Даже ты помнишь, когда было по-другому. Верно? Жаль, что это ушло...
Да, это видно по старым рецептам, но все меняется...сейчас все ушли в инстаграм. Но на мой взгляд, сайт все равно хорошо держится и один из интересных, а голоса это не главное.