Нарежьте лук и замочите его в соленой холодной воде на 15 минут.
шаг 2/6
Срежьте мякоть с манго.
шаг 3/6
Нарежьте перец кубиками. Порубите зелень и добавьте к манго.
шаг 4/6
Порубите арахис. Выньте лук из воды и добавьте к салату. Если у вас свежий перец чили, то нарежьте его тонкими колечками в салат. Можно использовать сухой перец. Я предпочитаю пюре перца чили, которое добавляю в заправку.
шаг 5/6
Для заправки смешайте оливковое масло, рыбный соус, уксус, сок лаймов, сахар и раздавленный зубчик чеснока.
шаг 6/6
Влейте заправку в салат, хорошо перемешайте и оставьте настояться на 15–20 минут.
Приготовила салат по вашему рецепту.
Получился жгучий, прям с хорошей такой остринкой, манго приятно сластит и немного смягчает.
В целом понравился.
Спасибо за рецепт, фото прикрепила.
Приготовила салат по вашему рецепту.
Получился жгучий, прям с хорошей такой остринкой, манго приятно сластит и немного смягчает.
В целом понравился.
Спасибо за рецепт, фото прикрепила.