Рецепт
Главная»Рецепты»
Pão de queijo (сырные хлебцы)

Pão de queijo (сырные хлебцы)

Приготовление
45 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Pão de queijo — замечательные бразильские сырные хлебцы, подаются как закуска к вину или пиву. Да и просто так съедаются мгновенно. Рецепт рассчитан примерно на 30 хлебцев.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Прогрейте молоко с маслом. Как только начнут появляться пузырьки, снимите с огня.
шаг 2/5
Влейте в муку, добавьте соль и перетрите до однородного состояния. Вообще, традиционно используют крахмал тапиоки, но рисовая мука может отлично его заменить.
шаг 3/5
Натрите сыр. Добавьте его к муке вместе с яйцами и замесите тесто. Если тесто получится немного липким (зависит от размера яиц), то не надо добавлять муку, просто поставьте его в холодильник минут на 15.
шаг 4/5
Сформируйте шарики размером с грецкий орех и выложите на противень.
шаг 5/5
Выпекайте в духовке при 180°C в течение 15–20 минут. Подавайте горячими.
Комментарии — 2
irina-rostek
3 года назад

Добрый день.
сколько муки? В рецепте не указано

Güiña
3 года назад
irina-rostek,

Здравствуйте, муки 250г. Изивините, что пропустила. Попрошу модераторов добавить.

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"