☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Творожная запеканка со взбитыми сливками

Творожная запеканка со взбитыми сливками

Приготовление
1 час
Рецепт на:
5 персон
Описание
Нежная, пушистая, благоухающая ванилью и сливками творожная запеканка. Очень люблю ее! По вкусу она мне напоминает мороженое. Когда я готовлю эту запеканку, я вспоминаю свое детство, маму, бабушку. Украсив запеканку взбитыми сливками и ягодами, ее можно и на праздничный стол подать — уверена, никто не откажется!  В приготовлении запеканки используем технику мечты — кухонную машину от KENWOOD!

Ингредиенты

Основные
творог 5%
500 г
сахар
4 ст. л.
сметана
3 ст. л.
крахмал
3 ст. л.
яйца куриные
3 шт.
соль
1 щепотка
ванилин
3 г
разрыхлитель
½ ч. л.
сливки жирные
200 г
брусника замороженная
2 ст. л.
сахарная пудра
2 ст. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Разделить яйца на белки и желтки. Белки пока отложить. Смешать творог, крахмал, желтки, сахар, соль, сметану, ванилин и разрыхлитель теста.
шаг 2/7
Блендером пробить все до однородности и пышности.
шаг 3/7
Взбить белки в крепкую пену и аккуратными движениями снизу вверх подмешать в два захода к тесту.
шаг 4/7
Бумагу для выпечки смазать сливочным маслом и уложить в форму. Вылить тесто и разровнять лопаткой. Заранее разогреть духовку до 180°C. Поставить форму в духовку и запекать 45–50 минут.
шаг 5/7
Запеканка получается воздушной, пушистой и очень нежной.
шаг 6/7
Взбить жирные сливки с 2 ст. л. сахарной пудры и украсить остывшую запеканку. Посыпать брусникой.
шаг 7/7
Вкусных вам праздников!
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"