Рецепт

Домашний медовый торт

Ольга 02 января 2021

Приготовление

3 часа

Рецепт на:

10 персон

Описание

Совсем скоро наступят самые лучшие рождественские волшебные дни. А подготовка к Рождеству — это особое время, когда настроение только усиливается. По доброй традиции «Новогоднее волшебство с KENWOOD» продолжается, а значит, я опять надеюсь и верю в удачу и чудеса! Для этого я приготовила нежный и вкусный домашний медовый торт. В его приготовлении мне бы помогла кухонная машина KENWOOD, которая очень быстро б замесила тесто. Поздравляю всех с Новым, 2021 годом и наступающим Рождеством! Медовый торт по этому рецепту получается очень нежный и вкусный.

Ингредиенты

Тесто

Крем

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10

В кастрюле с толстым дном перемешайте куриные яйца, сахар, соль. Добавьте сливочное масло и мед и подогрейте на водяной бане или слабом огне, постоянно помешивая. Масло, мед и сахар должны полностью растаять.

шаг 2/10

Когда масло и мед растают, добавьте соду, масса сразу побелеет, все хорошо перемешайте.

шаг 3/10

И сразу добавьте муку небольшими партиями, выместите тесто.

шаг 4/10

Тесто получается мягкое и теплое. С этой задачей за пару минут справилась бы кухонная машина KENWOOD.

шаг 5/10

Переложите тесто в пакет и уберите в холодильник на пару часов. Я тесто сделала вечером накануне и убрала его на ночь в холодильник.

шаг 6/10

Когда тесто полежит в холодильнике, с ним очень легко будет работать. Я разделила тесто на 8 частей (я делала торт диаметром 22 см). Тесто раскатайте на пекарской бумаге и выпекайте при 180°C примерно 5–6 минут до золотистого цвета.

шаг 7/10

Испеченные коржи вырежьте формой, у меня форма диаметром 22 см.

шаг 8/10

Сметану (я предварительно сметану отвесила, чтобы стекла лишняя жидкость и она стала гуще), сахарную пудру и сливки 33 % взбейте миксером до полного объединения. Сильно взбивать не надо, чтобы крем не был густым. Добавьте творожный сыр и ванильный сахар по желанию.

шаг 9/10

Соберите торт, промажьте коржи кремом. Украсьте по своему вкусу.

шаг 10/10

С Новым, 2021 годом всех и с наступающим Рождеством. Вкусных и счастливых праздников!

Комментарии — 1

anna.luneva89

2 года назад

Сделала по вашему рецепту с творожным сыром, получилось прекрасно, спасибо! Немного напортачила с кремом, но все равно вышло отлично :) 👌

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"