Салат из помидоров, моцареллы и базилика с горчичной заправкой
Салат из помидоров, моцареллы и базилика с горчичной заправкой
Надежда19 декабря 2020
Приготовление
20 минут
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Спросите меня днем или ночью, какой мой любимый салатик, я отвечу: «Салат из помидоров, моцареллы и базилика с горчичной заправкой». Такой салатик у нас всегда по праздникам и даже по будням. На новогоднем столе будет точно!
Помидоры мясистые, ароматные — так и просятся в этот итальянский салатик! В летнее время — помидоры с грядки. Зимой можно купить вкусные помидоры для салата на рынке, мне нравятся черри из магазина.
шаг 2/6
Лук сладкий ялтинский зимой не проблема купить. Летом добавляю шалот, потому что растет в огороде, но можно и без него, хотя купить тоже можно.
шаг 3/6
Помидоры нарежьте дольками, лук красный — перьями, шалот — кольцами.
шаг 4/6
Овощи положите в глубокую емкость и перемешайте. Добавьте заправку: бальзамический уксус, оливковое масло, горчицу, орегано. Перемешайте.
шаг 5/6
Переложите овощи на плоское блюдо горкой. Посолите, поперчите, добавьте листики базилика. Моцареллу выньте из рассола и нарежьте помельче.
шаг 6/6
Добавьте в салат. Блюдо готово! Этот салатик готовится очень быстро, он яркий, праздничный и очень вкусный. Такому салату есть место на новогоднем столе. С наступающим Новым годом!