☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Феттучине с креветками, чесноком и базиликом

Феттучине с креветками, чесноком и базиликом

Приготовление
25 минут
Рецепт на:
6 персон
Описание
Мне кажется, о мастерстве повара всегда можно судить по тарелке приготовленной им пасты. Чтобы макароны не плавали в соусе и в то же время не были сухими, воду, в которой варилась паста, лучше добавлять частями. Креветки нужно готовить очень быстро — чем дольше они пробудут на сковороде, тем более резиновыми и неинтересными станут. Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!  

Ингредиенты

гнезда феттучине
6 шт.
очищенные сырые креветки
14 шт.
лимоны
1 шт.
чеснок
4 зубчика
перец чили красный
¼ шт.
петрушка зелень
3 веточки
базилик фиолетовый
2 веточки
сливочное масло
1 ст. л.
оливковое масло
1 ст. л.
оливковое масло Extra Virgin
1 ч. л.
пеперончино
1 щепотка
соль морская
1 ч. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9
Феттучине отваривать в подсоленной воде на полторы минуты меньше, чем указано на упаковке, затем воду слить и сохранить.
шаг 2/9
Чеснок почистить и нарезать тонкими пластинками.
шаг 3/9
Разогреть в сковороде оливковое и сливочное масло и обжарить чеснок до прозрачности, затем посыпать пеперончино.
шаг 4/9
Креветки добавить в сковороду и обжарить до готовности.
шаг 5/9
Перец чили мелко порубить.
шаг 6/9
Листья петрушки и базилика мелко порезать.
шаг 7/9
Цедру лимона натереть на мелкой терке.
шаг 8/9
Готовые феттучине выложить в сковороду с креветками, влить немного воды, в которой варились макароны, и, помешивая, прогреть, затем добавить чили, измельченную зелень и цедру, все перемешать.
шаг 9/9
Переложить пасту в большое блюдо и сбрызнуть оливковым маслом Extra Virgin.
Комментарии — 1
user_608257
1 год назад

Приготовила, отлично получилось! Вкусная и легкая в приготовлении паста.

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"