☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Сочные хрустящие куриные крылья

Сочные хрустящие куриные крылья

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Нам не нужны ни яйца, ни кукурузные хлопья. Все ингредиенты находятся под рукой!

Ингредиенты

Основные
куриные крылья
8 шт.
растительное масло
150 мл
Маринад
вода
50 мл
растительное масло
1 ст. л.
перец красный острый молотый
1 ч. л.
паприка красная молотая
1 ч. л.
перец черный молотый
1 ч. л.
соль
1 ч. л.
Панировка
мука
1 стакан
кукурузный крахмал
½ стакана
паприка копченая
1 ч. л.
перец черный молотый
1 ч. л.
чеснок сушеный
2 ч. л.
соль
1 ч. л.
сахар
1 ч. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9
Куриные крылья разрезаем на три части по суставу, крайние маленькие части нам не нужны.
шаг 2/9
Готовим маринад. Заливаем куриные крылья водой, добавляем красный и черный перец, соль, паприку, растительное масло.
шаг 3/9
Хорошо перемешиваем, накрываем пленкой и убираем на 1–2 часа в холодильник.
шаг 4/9
Готовим панировку. Смешиваем муку, кукурузный крахмал, сухой чеснок, черный перец, паприку, соль и сахар.
шаг 5/9
Выкладываем куриные крылья, перемешиваем и перекладываем в дуршлаг.
шаг 6/9
Заливаем водой, пару раз окунаем куриные крылья в воду.
шаг 7/9
Вновь перекладываемый в панировку и хорошо перемешиваем. В этом секрет хрустящей корочки!
шаг 8/9
Большое количество масла разогреваем, перекладываем куриные крылья и жарим по 5–6 минут с каждой стороны до румяного цвета. Если какие-то кусочки очень большие, то может понадобиться еще пара минут.
шаг 9/9
Достаем сочные хрустящие крылышки и наслаждаемся!
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"