Рецепт
Главная»Рецепты»
Яблочный пирог

Яблочный пирог

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
6 персон
Описание
Сегодня у меня опять яблочный пирог. Мы очень любим яблочные пироги, а этот пирог — моя палочка-выручалочка, так как готовится он из продуктов, которые всегда есть под рукой. Тесто для пирога можно сделать заранее, оно прекрасно хранится 2–3 дня в холодильнике. Очень рекомендую испечь этот простейший яблочный пирог, результат вас не разочарует. 

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9
Сначала готовим тесто, так как оно должно полежать в холодильнике минимум один час. В миску просеять один стакан муки, добавить соль, ванильный сахар, разрыхлитель и перемешать. Потом добавить холодное сливочное масло и перетереть все в крошу. Затем добавить сметану, цедру и замесить нежное тесто, которое должно слегка липнуть к рукам. Если нужно, добавьте остальную муку, но не забивайте ей тесто. Завернуть тесто в пищевую пленку и положить в холодильник минимум на один час.
шаг 2/9
Орехи прокалить на сковороде, очистить от шелухи и измельчить в блендере в крупную крошку.
шаг 3/9
Духовку нагреть до 180°C. Яблоки лучше брать мелкие, они должны быть одного размера. Итак, форму для выпечки размером 26*21 слегка смазать маслом. Яблоки очистить от кожуры, разрезать пополам и вынуть сердцевину. Переложить на тарелку и полить лимонным соком.
шаг 4/9
Рабочую поверхность посыпать мукой, тесто разделить на две части. Раскатать одну часть теста и переложить в форму. Тесто посыпать орехами, разложить яблоки и сверху посыпать сахаром и корицей.
шаг 5/9
Раскатать вторую часть теста, накрыть сверху яблоки и хорошо защипить края. Желток смешать с молоком и смазать верх пирога.
шаг 6/9
Выпекать пирог до готовности, 20–25 минут.
шаг 7/9
Готовый пирог достать из духовки и остудить.
шаг 8/9
Наш вкусный пирог готов. Тонкое и нежное тесто, орехи, яблоки, корица — это очень вкусно!
шаг 9/9
Приятного аппетита!
Комментарии — 18
IRIYA
3 года назад

Господи, какая красота! Надо печь!

Nora
3 года назад
IRIYA,

Благодарю за похвалу! Буду рада, если рецепт пригодится!

Nora
3 года назад
IRIYA,

Благодарю за голос моему рецепту 🌞🌟🌞

vicky
3 года назад

Норик, замечательно😋когда же, как не сейчас печь 🍏🍎пироги!

Nora
3 года назад
vicky,

Вика, спасибо 😊 И не говори ))) яблоки есть, а почему бы и не испечь 😀

ВикторияS
3 года назад

Норочка, ну невозможно устоять! 😉😁До чегож хорош пирог!😋😍🍏🍎🍏👍

Nora
3 года назад
ВикторияS,

Викуля, не могу не согласиться 🙈 пирог отличный 👌😀

Nora
3 года назад
ВикторияS,

Вика, благодарю за голос 😘

IRIYA
3 года назад

Nora, задумала я Ваш пирог испечь. Как ведут себя яблоки? В каком виде они получаются, хватит ли им 25 мин? Или их лучше припустить на масле?

Nora
3 года назад
IRIYA,

У меня яблоки мелкие, сорт " Банан" они получаются идеальные в пироге, мягкие, но самое главное, что они в кашу не превращаются. Я уже писала в рецепте, что для этого пирога лучше брать мелкие яблоки и они должны быть одного размера.

IRIYA
3 года назад
Nora,

Значит, здесь главное угадать с яблоками. Да, это усложняет задачу. Сорт "банан" даже не слышала. Я Вас поняла, буду думать. Спасибо за ответ.

Nora
3 года назад
IRIYA,

Пожалуйста! Я думаю, что и антоновка мелкая подойдет, а вот Гренни смит вообще для этого пирога лучше не брать, но в любом случае 20-25 минут для мелки яблок, которые еще и половинками нарезаны, вполне достаточно. Мы же не хотим получить кашу, мы хотим получить в пироге просто мягкое яблоко, которое должно еще и форму сохранить 💕

Яся
3 года назад

Нора, просто открытие для меня этот пирог! 🍎🍏🍎Очень понравился!😍😘

Nora
3 года назад
Яся,

Яся, я так рада!!! Всегда приятно, когда рецепты не подводят и люди хотят еще повторить и спасибо за обратную связь 😇😊💞

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"