Разводим дрожжи в теплом молоке с сахаром, добавляем соль, яйца, сливочное масло и муку (понемногу, следите за густотой теста). Замешиваем тесто и ставим на расстройку в теплое место на час.
шаг 2/5
Смешиваем сахар с корицей, топим масло, раскатываем тесто в прямоугольник толщиной 0,5 см. Смазываем поверхность растопленным маслом и равномерно посыпаем смесью сахара с корицей. Заворачиваем рулетом широкую сторону, разрезаем на кусочки толщиной 2–3 см.
шаг 3/5
Выкладываем на противень, застеленный пергаментом, срезом вверх, накрыть полотенцем и даем постоять минут 30. Выпекаем в духовке 30 минут при 180°C.
шаг 4/5
Взбиваем маскарпоне, топим белый шоколад на водяной бане, немного остужаем, добавляем к маскарпоне и взбиваем еще раз.
шаг 5/5
Вынимаем булочки из духовки, даем немного остыть и поливаем сверху кремом.
рецепт неточный. пишите подробнее, что опару нужно 20 минут подождать, потом всё смешать. Очень грустно готовить во вашему рецепту и не получить хороший результат
Любимые булочки 😍😋
рецепт неточный. пишите подробнее, что опару нужно 20 минут подождать, потом всё смешать. Очень грустно готовить во вашему рецепту и не получить хороший результат
Я не ставила опару, смешивала все сразу и тесто подошло очень хорошо
Подскажите, пожалуйста, а если сахар взять обычный?