Хумус — это не только вкусно, но еще и очень полезно. Сейчас готовый хумус можно купить практически в каждом магазине, но все-таки лучше его приготовить дома, так как в фабричном может быть слишком много соли и консервантов.
Нут откинуть на сито, промыть и дать воде стечь. В блендере смешать нут, тахини, сок лимона, 2 ст. л. масла, чеснок, соль, кумин и взбить все на максимальной скорости. Я добавляю одну чайную ложку кумина, так как мы его очень любим, и он придает хумусу отличный вкус и аромат, но если вы не любитель, то добавляйте по вкусу. Затем начать добавлять воду по 1 ст. л. и продолжать взбивать. Надо довести хумус до нужной вам консистенции, у меня ушло 4 ст. л. воды.
шаг 2/4
Переложить хумус в пиалу, полить оставшимся маслом и по желанию посыпать паприкой или украсить нутом.
шаг 3/4
Мы едим хумус практически каждый день, очень любим с овощами, омлетом, хлебцами.
Нора, с домашним покупной не сравнить))) 😋😋😋
Света, 100%! Если только найти нормальный в био магазине, но домашний все равно лучше и дел там на 5 минут 😉
Норочка, с победой 🌟
Наташа, сердечное 💖 спасибо за поддержку 🌞
Спасибо огромное! Отличный рецепт.🌷
Спасибо за отзыв и за доверие к рецепту! Рада, что вам понравился рецепт 🌞🌼🌞