Рецепт

Салат с грушей и рокфором

Olgetta05 ноября 2010

Рецепт на:

2 персоны

Описание

Фантазийный салат с грушей, рокофором,виноградом, инжиром и грецкими орехами. Для гурманов.

Ингредиенты

1-2 груши(использовала сорт Williams)
1-2 плода инжира
немного винограда,желательно без косточек
горсть грецких орехов или орехов пекан
рокфор или др голубой сыр, примерно 50-80гр
листья свежего салата

Для заправки:
1 ст. л. меда
1 ч. л. горчицы
соль, белый перец
сок одного апельсина
1 ст. л. бальзамического уксуса
1 ст. л. белого винного уксуса
1/4 стакана оливкового масла

Пошаговый рецепт

шаг 1/1

Промытые и просушенные листья зеленого салата выкладываете в салатницу, на них грушу, очищенную от шкурки и порезанную кубиками. Туда же инжир нарезанный ломтиками, виноград.Грецкий орех слегка измельчить и обжарить. Добавить рокфор порезанный кубиками и все ингредиенты смешать. Заправить заправкой. Можно использовать более простой вариант вместо озвученного выше: мед, лимонный сок, оливковое масло, специи.

Пользователь ограничил комментарии к рецепту

Жанна-Амалия

14 лет назад

Блестяще!

Olgetta

14 лет назад

Жанна-Амалия,

Благодарю.

Marlesha

14 лет назад

Люблю груши в разных вариантах!

Olgetta