Описание
Ароматное карри-рагу с тыквой, корешковыми овощами и чечевицей. Настоятельно рекомендуется вегетарианцам и веганам. Фантастическая душевная еда. Такое ароматное тушеное карри с чечевицей за 25 минут — идеальный вариант ужина для холодного времени года.
Чечевица действительно универсальна, но, к сожалению, не всем нравится. Помимо обычной коричневой пластинчатой чечевицы, есть еще и чечевица белуга. Маленькая, черная, круглая и очень ароматная, как будто в нее уже добавили целый букет пряностей. Здесь следует отметить, что чечевица белуга сильно окрашивается при приготовлении, поэтому ее следует готовить отдельно. Она идеальна для салатов и мясных блюд. Кроме того, есть красная и желтая чечевица. Она готовится быстрее, по консистенции более мягкая и нежная и особенно хорошо сочетается с блюдами восточной кухни. Пропитанная пряными специями, она — настоящий хит. Вы, конечно, можете выбрать другой вариант чечевицы. В любом случае это очень вкусно.
Какая красота и вкуснятина! Обожаю карри! А желтый перец - это перуанский чили?
Спасибо 😊🎈жёлтый - это хабанеро, произрастает в странах южной Америки и
признается самым острыми среди распространённых в культуре 🌶️
То есть это не ахи амарийо?
Я такое название не знаю, но знаю, что есть ещё перцы, кроме тех, которые всем известны
Я его тоже не пробовала, но видела в одном интернет магазине в виде пасты. Я в свое время подсела на австралийское кулинарное шоу "Правила моей кухни", там были девочки-перуанки, так они говорили, что ни одно перуанское блюдо (кроме десертов, конечно 😆) без него не обходится. Ваш желтенький чисто внешне очень похож.
У папы вырос такой же куст перца, только красный. По моим данным из интернета 🤭он самый ядреный. Со мной пожалуйста на "ты" 😍
Хорошо, со мной тоже.😍 Здорово, когда можно вырастить что-то оригинальное на своем огороде. Я привезла из Италии семена их типичных лигурийских кабачков. Мама попыталась вырастить на даче. Не очень пошло, холодновато им у нас. Хотя обычные кабачки растут прекрасно. Перец, боюсь, тоже не вызреет.😪
Надо пробовать. Может не в этом году, тогда в следующем. Климатические условия в одном году были иногда складываются благополучно для кабачков, а иногда для огурцов... Я не огородник, только наблюдатель 😄
Я первая на порцию карри!!!!! 🥕🌶️🍅 Вика, на фото у тебя острый перец, очень интересные сорта!!! Все руки "не доходят" посадить такой!
Леночка, устраивайся поудобнее 😘и ни в чем себе не отказывай 😉🥘🍴перчик 🌶️ядерный, мы тоже впервые посадили 🌱семена взяла из перчика, купленного в магазине 🍁🍃🍂
Викуля, какое душевное, красочное рагу! 😍Уверена, что вкус - просто изумительный! 😋Мне пожалуйста, тарелочку...😉😄
Викуличка, 🍽️ тебе, дорогая😉😘спасибо за комплимент 😊краски осени 🍂🍃🍁для настроения!
😘😚😍🍁🍁🍁
Вика, привет! 👋 У тебя сегодня очень вкусно и ароматно 👌 Карри и чечевица моя 💓
Нора, привет ❣️рада тебя видеть ☀️)). Спасибо за комплимент 😍