Мясо и лук перекрутить на фарш. Чеснок выдавить через пресс, добавить к фаршу. Манку заварить кипятком, немного остудить. Добавить в фарш яйцо, соль, перец, заваренную манку и хорошо вымешать.
шаг 2/4
Сливочное масло натереть на мелкой терке и добавить в фарш. Еще раз хорошенько перемешать. Я вымешивала столовой ложкой.
шаг 3/4
Духовку разогреть до 200°C. Противень застелить пергаментом. Руки (в перчатках) смочить водой , взять примерно 2 ст. л. фарша и налепить на шпажку в виде колбаски длиной не более 10 см. Выложить на противень и запекать приблизительно в течение 30 минут до румяной корочки.
Очень вкусно!