Рецепт
Главная»Рецепты»
Яблочный пирог на газированной воде со штрейзелем

Яблочный пирог на газированной воде со штрейзелем

Приготовление
1 час
Рецепт на:
8 персон
Описание
Рецепт из немецкой кулинарной книги Backbuch автора Elke Schuster. В Германии этот пирог часто называют Selterskuchen по названию местечка с источником минеральной воды. Если вместо минеральной воды использовать лимонад, это уже будет Fantakuchen. Рецептом со мной поделилась подруга и бывшая коллега Люба, вот уже 30 лет проживающая в Германии. От себя я добавила цедру лимона и штрейзель с корицей. Готовится пирог быстро, получается большим и ароматным.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Приготовить посыпку: смешать муку, сахар и корицу. Вылить растопленное масло и перемешать в блендере. Убрать в холодильник.
шаг 2/7
Яблоки нарезать кубиками. 500 г яблок — это чистый вес. Не сомневайтесь, яблок много не бывает.
шаг 3/7
Измельченный миндаль соединить с мукой и разрыхлителем.
шаг 4/7
Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром до пышного белого состояния. Влить растительное масло и газировку. Перемешать.
шаг 5/7
Соединить с сухими ингредиентами. Добавить цедру, перемешать и вылить в подготовленную форму. Прямоугольная размером 32 х 25 см или круглая диаметром 27 см.
шаг 6/7
Яблоки выложить сверху и посыпать масляной крошкой. Моя подруга выкладывает яблоки в середину между двумя слоями теста. Можно попробовать ее вариант.
шаг 7/7
Выпекать 45 минут при температуре 180°C. Мне кажется, что если выпекать без яблок, то получается хорошая пористая основа для тортика с кремом, похожая на ореховый бисквит. Словом, простор для фантазии :)
Комментарии — 13
Ольга
4 года назад

Галя, захотелось его повторить, спасибо за рецепт.

Галина
4 года назад
Ольга ,

На здоровье, Оленька!

ВикторияS
4 года назад

Галиночка, интересный рецепт! 👍 Яблочных пирогов много не бывает!🍎🍏🍎😉😋 Нужно готовить!👌😘

Галина
4 года назад
ВикторияS,

Спасибо 🙏

Наталья
4 года назад

Галиночка, с победой! ⭐

Галина
4 года назад
Наталья,

Наташенька, спасибо!😘😘😘

Наталья
4 года назад

Галиночка! Без тени сомнений заявляю, что это самый лучший яблочный пирог, который я когда либо готовила 😍 я просто в восторге от рецепта 🔥однозначно, буду готовить ещё! всем рекомендую 👍

Галина
4 года назад
Наталья,

Очень приятно, что рецепт понравился, Спасибо моей подруге, поделившейся с нами эти рецептом😊😊

Ольга
4 года назад

Большое спасибо, Галя за рецепт!
Так хорошо миндаль чувствуется в тесте. У меня дома оказалось только 4 яйца, сделала так. И пирог получается такой большой и вкусный! 💕

Наталья
4 года назад
Ольга ,

Оля, пирожок у тебя действительно получился чудесный 😍 а рецепты Галины и правда такие, влюбляют в себя с первого кусочка 💕💕💕

Галина
4 года назад
Ольга ,

Оля, такое аппетитное фото, сразу же захотелось приготовить еще. Спасибо 😋😋😋

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"