Рецепт
Главная»Рецепты»
Курица с тыквой под горчичным соусом

Курица с тыквой под горчичным соусом

Приготовление
1 час
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Пришло время для сытного обеда. Это настоящий рецепт еды для души, который отлично подойдет для большой компании. Блюдо очень разнообразное и может быть адаптировано под любой вкус. Рецептура проста. Конечно, на приготовление уходит немало времени, но, как только блюдо в духовке, можно расслабиться. Для меня нет более осеннего овоща, чем тыква. 

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Смешать паприку, соль, перец и орегано. Натереть этой смесью курицу. Разогреть оба вида масла и обжарить курицу со всех сторон до золотистого цвета. Снять курицу со сковороды и отложить.
шаг 2/7
Подготовить остальные продукты. Половина тыквы — это примерно 600–700 г.
шаг 3/7
Бекон нарезать кусочками и выложить на горячую сковороду, в которой жарилась курица. Обжарить, добавить лук-порей, нарезанный кружками, все хорошо обжарить. Добавить грибы. Увеличить огонь и влить вино, дать выпариться алкоголю. Влить бульон и сливки. Добавить горчицу, тщательно размешать. Посолить и поперчить по вкусу, добавить листики тимьяна.
шаг 4/7
Выложить смесь в большую форму для запекания, сверху разложить курицу и кусочки тыквы. Запекать в духовке 30–40 минут при 180°C. Проверить очень просто — ножом прокалываете самую толстую часть голени. Если сок прозрачный, значит, курица готова.
шаг 5/7
Вот какая красота получается! Даже рьяный противник тыквы изменит свое мнение, попробовав ее в этом блюде. Так случилось с моим мужем, потому утверждаю на полном серьёзе.
шаг 6/7
Приятного вам аппетита!
шаг 7/7
Осенний дикий виноград.
Комментарии — 22
Елена
4 года назад

Надо будет обязательно приготовить это блюдо!!! Я с тыквой на Вы. Мы её практически не готовим, но такая же история была и с баклажанами.... И благодаря твоим замечательным рецептам, мы открыли для себя этот овощ!!!!! Вчера в очередной раз приготовили баклажаны под соусом суго...... 😋😋😋😋😋 Ой, мне кажется этот рецепт готовят уже все мои знакомые, друзья и родные!!!!!!!!!!! 🙃😉😜 Спасибо за великолепные рецепты!!!!! 😘💕🌷🌷🌷🌷🌷

vicky
4 года назад
Елена,

Леночка, я буду надеяться на положительный результат 😉 для меня это было очень неожиданно. Муж тыкву на дух не переносил, а я, как бы случайно, когда наполняла его тарелку, положила маааленький кусочек... такое бывает 😉как вариант педложила отдать мне... Он попробовал, а потом несколько раз подкладывал тыковку в тарелку 🍁🍃🍂справедливости ради надо сказать, что муж не так давно бросил курить и теперь открывает для себя новые вкусы:-)!
На счёт 🍆🍆🍆каждый раз радуюсь как ребёнок 😊готовь на здоровье 😍
Хотела ещё сказать, что сорта тыкв бывают разные. Я, к примеру, предпочитаю хоккаидо.

Елена
4 года назад
vicky,

Спасибо! А муж молодец, не каждый может бросить курить!

IRIYA
4 года назад
vicky,

Девочки, о каких баклажанах идет речь? Которые "под кисло-сладким соусом"? Дайте ссылку 🙏

IRIYA
4 года назад
vicky,

Ок, спасибо! Забираю в копилку ;)

IRIYA
4 года назад

О, я как раз из тех, кого Вы назвали "рьяным противником тыквы" ))) тыкву не ем ни в каком виде! Мои мама и брат любят: и кашу с ней, и запекают, и с сухофруктами, и с медом, и вялят.... я - не, пас. Хотя в своей семье недавно сварила крем-суп на пробу. Моим не зашел, а мне, вроде, понравился. Но курица - это наше все! Любой рецепт с ней беру на заметку. Попробую в ближайшее время и с тыковкой сюрпризом приготовить - тыкву у свекрови уже попросила для этой цели 😄 сегодня выбор сложный - рецепты один другого интереснее, но я голосую за Вашу курочку!

vicky
4 года назад
IRIYA,

Вот вот, как раз с тыквенной каши и началась наша нелюбовь к тыкве😝корни идут, лично у нас с мужем ещё из детства. Но раньше вообще не готовили ничего другого... А сейчас возможности приготовить тыкву намного шире😉если понравится рецепт - буду очень рада ❣️мужу она показалась похожа на картошку 😂😘

golkka
4 года назад

Присоединяюсь к любителям тыквы, как раз не сладких, а основных блюд и супов, спасибо за рецепт

vicky
4 года назад
golkka,

Катя, солидарна 👍как раз в не сладких блюдах тыква хороша 🍁🍃🍂

Наталья
4 года назад
vicky,

Ну это я бы поспорила))) Для себя я тыкву открыла как раз с дессертов, а именно, Викуль, с твоего фирменного тыквенного брауни 🎃 два года назад, рецепт просто волшебный 💖 с тех пор, не боюсь пробовать рецепты с ней)) За что Викуль, тебе огоромное спасибо 😍😛

vicky
4 года назад
Наталья,

Натулька, всё правильно 😉о вкусных спорить не принято! И это есть ХОРОШО 😄 А первый положительный опыт всегда открывает окно возможностей 🌅! Спасибо тебе большое за добрые слова 😍, а по поводу первооткрывательства особенно ☝️когда я именно такие отзывы получаю, думаю, что войду в историю 🙊😜😍

IRIYA
4 года назад

Вика, Вы были правы: я начала добавлять тыкву в блюда 😅 экспериментирую. И даже как-будто нравится ))) курочка Ваша, наверное, магической оказалась )))

vicky
4 года назад
IRIYA,

Просто если вкусно, то оно вкусно)), ну и ещё с лёгкой руки 👋Ира, (я права?) со мной на "ты" пожалуйста ❣️

IRIYA
4 года назад
vicky,

Да, Ира. Договорились, на "ты"!

Елена
4 года назад

Вика, курочка-великолепна!!! 😋🍽️ Очень вкусная!!!😋😋😋 Я впервые готовила с тыквой!!! Нам ОЧЕНЬ понравилось!!! 👍👍👍 Не знаю почему, но тыкву никогда не ела и не готовила,🤔 открыла для себя этот овощ!!! 😉🙃😉

vicky
4 года назад
Елена,

Леночек, отличная новость 👍приятно, что понравился рецепт 😉и, что тыковку для себя открыла с моей помощью 😇готовь на здоровье 🍁🍃🍂🎈

Елена
4 года назад
vicky,

🌷🌷🌷💕😉🙃😘☘️🍂🍁🍁🍁

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"