Вместо брюссельской подойдет цветная капуста или брокколи, а если предпочитаете белокочанную, предварительно потушите ее. Сыр лучше брать сливочный, сладковатый — пошехонский, маасдам, чеддер или

Юлия Высоцкая

29 января 2016

Рецепт от юлии высоцкой

Запеченные макароны с баклажанами

Больше всего подойдут крупные ракушки или трубочки. Если у вас нет фонтины, возьмите любой другой пахучий сыр.

Юлия Высоцкая

25 января 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Гратен из лука-порея с помидорами и горчицей

Вместо свежих помидоров подойдут томаты, консервированные в собственном соку. Если нет свежей зелени, возьмите замороженную.

Юлия Высоцкая

25 февраля 2016

Рецепт от юлии высоцкой

Запеканка из рикотты со сладким картофелем и шалфеем

Сыра можно взять несколько сортов — в запеканке они прекрасно подружатся. Если вы думаете о калориях, используйте только белки. Вместо руколы подойдет замороженный шпинат, а вместо рикотты — любой

Юлия Высоцкая

18 декабря 2015

Говяжья запеканка

лена

03 ноября 2010

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

В оригинале эта штука называется кукуя гушт, это что-то типа запеканки из говяжьего паштета.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

2 больших луковицы

1/2 кг говяжьего фарша

1/2 стакана оливкового масла + 3 ложки оливкового масла для обжарки лука и мяса.

стакан порубленной петрушки

1/2 стакана порубленного зеленого лука

5 яиц

1/4 ложечки корицы

ложечка порошка карри

ложечка соли

1/4 ложечки черного перца

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/6

К этой смеси добавляем поджаренное мясо. Хорошо перемешиваем. Выкладываем в форму и печем 30 минут.

На весь экран

# шаг 2/6

Вынимаем, выливаем сверху оставшееся оливковое масло и печем еще 40 минут.

На весь экран

# шаг 3/6

Добавляем петрушку и зеленый лук. Хорошо перемешиваем. Жарим еще 5 минут. Потом даем смеси немного остыть.

На весь экран

# шаг 4/6

. Тем временем разбиваем в миску 5 яиц. К ним добавляем корицу, кари, соль и перец. Хорошенько перемешиваем.

На весь экран

# шаг 5/6

Разогреваем духовку до 180 - 200 градусов. Выливаем в стеклянную форму диаметром примерно 25 см 1/4 стакана оливкового масла. (если такой формы нет, можно взять простую одноразовую.)

На весь экран

# шаг 6/6

В сковороде нагреваем 3 ложки оливкового масла. Обжариваем мелко порезанный лук до золотистого оттенка. Добавляем фарш, жарим, пока мясо не изменит цвет.

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Запеченная цветная капуста с чесночным маслом

За рецепт спасибо Татьяне Назарук.

michsenkoea

07 сентября 2021

Рецепты

Творожники из детства

Наконец-то я нашла рецепт настоящих творожников. Хочу с вами поделится. Может, кто-то, как я, ищет.

Elena F.

24 января 2013

Рецепты

Овощная лазанья из лаваша с лечо и баклажаном

Сытное овощное блюдо, хит моей семьи! Можно сделать дополнительные слои,с вашими любимымы овощами.

Оксана Чуб

09 июля 2016

Рецепты

Запеканка из рикотты с облепиховым джемом

Вместо традиционного творога попробуйте приготовить запеканку с фермерской рикоттой КФХ «Семкино подворье». Консистенция получится более воздушной и нежной. Подавайте запеканку с домашним облепиховым