Рецепт
Сырный суп с куриными кнелями
Ингредиенты
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/12
Эти ингредиенты понадобятся для приготовления.
шаг 2/12
Сначала приготовьте куриный фарш. Подготовьте куриное филе, нарежьте его кусочками, лук очистите и разрежьте на четвертинки.
шаг 3/12
На кухонную машину Kenwood установите насадку-мясорубку. Пропустите куриное филе и лук через мясорубку.
шаг 4/12
Добавьте в чашу яйцо и специи. Хорошо вымешайте фарш.
шаг 5/12
При помощи двух ложек, смоченных в холодной воде, сформируйте кнели. В кастрюле доведите до кипения воду, опустите в нее кнели и варите на среднем огне до готовности.
шаг 6/12
Помидор ошпарьте кипятком, снимите кожицу.
шаг 7/12
Овощи для супа очистите. Установите на кухонную машину насадку-овощерезку и нарежьте кубиками картофель и очищенный помидор.
шаг 8/12
Морковь и лук нарежьте с помощью терки-ломтерезки.
шаг 9/12
Обжарьте лук, морковь, картофель и помидор на растительном масле. Добавьте паприку и тушите 4 минуты, помешивая.
шаг 10/12
Добавьте 0,5 литра воды, проварите 10 минут.
шаг 11/12
Постепенно порциями добавьте плавленый сливочный сыр, хорошо перемешивая. Посолите, поперчите. Доведите до кипения.
шаг 12/12
При подаче добавьте кнели и украсьте зеленью.
Замечательный суп!!!