☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Фруктово-творожный тарт

Фруктово-творожный тарт

Приготовление
2 часа
Рецепт на:
8 персон
Описание
Основа — миндальное тесто, начинка — рикотта с белком, инжир, груши и персики, вкусно и просто. Приятного аппетита!

Ингредиенты

тесто
яичные желтки
2 шт.
мука
125 г
сливочное масло
125 г
миндаль измельченный
125 г
начинка
рикотта
250 г
яичные белки
2 шт.
сахар
3 ст. л.
картофельный крахмал
2 ст. л.
соль
1 щепотка

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/12
Соединяем масло и сахарную пудру.
шаг 2/12
Взбиваем желтки и вливаем в масляную смесь.
шаг 3/12
Всыпаем муку и перемолотый миндаль.
шаг 4/12
Замешиваем тесто и ставим в холод минимум на 45 минут.
шаг 5/12
Взбиваем белки с сахаром и солью.
шаг 6/12
Вводим рикотту.
шаг 7/12
Всыпаем крахмал. Сладость регулируем по вкусу. У меня осталась еще ложка молотого миндаля, добавила в массу для структуры.
шаг 8/12
Раскатываем тесто.
шаг 9/12
Выкладываем тесто в форму, протыкаем вилкой.
шаг 10/12
Вливаем творожную массу.
шаг 11/12
Добавляем фрукты и запекаем при 180°C 45–60 минут в зависимости от духовки.
шаг 12/12
Даем немного остыть в духовке, перед подачей можно охладить. Приятного аппетита!
Комментарии — 2
Оксана Чуб
3 года назад

Катюш какой тарт шикарный!

vicky
3 года назад

Тесто с миндалём 👍начинка 🍑🍐вообще можно что душе угодно :-) 😋

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"