☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Форель в соусе терияки с кунжутом и чили

Форель в соусе терияки с кунжутом и чили

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
6 персон
Описание
Я, конечно, не японский повар, но мне интересно иногда дома что-то такое приготовить — японская еда здоровая и полезная, к тому же в ней есть какая-то особая эстетика. Рисовое вино можно заменить белым, но вкус будет уже совершенно другим, а по большому счету можно и вообще обойтись без алкоголя. Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!  

Ингредиенты

филе форели без кожи
2 шт.
лук зеленый
3 шт.
перец чили красный
⅓ шт.
чеснок
½ зубчика
кунжут черный
½ ч. л.
кунжут белый
½ ч. л.
перец черный свежемолотый
1 щепотка
соль морская
1 щепотка
Для соуса терияки
соевый соус с пониженным содержанием соли
2 ст. л.
ананасовый сок
2 ст. л.
мед жидкий
2 ст. л.
рисовое вино
2 ст. л.
кукурузный крахмал
1 ст. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Приготовить соус терияки: соевый соус и ананасовый сок соединить с крахмалом и все перемешать, затем влить 1 ст. ложку воды, мед, рисовое вино и еще немного перемешать.
шаг 2/7
Филе форели выложить в жаропрочную форму, посолить, поперчить и полить половиной соуса терияки.
шаг 3/7
Затянуть форму фольгой и отправить в духовку под разогретый гриль на 15–20 минут, затем снять фольгу и полить форель соусом и запекать под грилем без фольги еще несколько минут.
шаг 4/7
Зеленый лук тонко порезать наискосок.
шаг 5/7
Перец чили нарезать тонкими колечками.
шаг 6/7
Чеснок почистить и нарезать очень тонкими полосками.
шаг 7/7
Готовую рыбу посыпать белым и черным кунжутом, чесноком, перцем чили и зеленым луком.
Комментарии — 1
Анастасия
3 года назад

Очень вкусно! Спасибо! 🍒

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"