Черничный пирог по этому рецепту получается нежным и сочным. Лимонная цедра подчеркивает вкус. Для пирога можно взять как замороженную, так и свежую чернику.
В большую миску всыпать муку, сахар и пекарский порошок. Хорошо перемешать венчиком.
шаг 2/6
Смешать молоко, яйца, подсолнечное масло.
шаг 3/6
Соединяем жидкие и сухие ингредиенты и хорошенько взбиваем тесто до однородности. Добавить лимонную цедру и еще раз перемешать.
шаг 4/6
Подготовим форму для выпечки (24 см). Смазываем сливочным маслом и равномерно посыпаем мукой (получится так называемая «французская рубашка». Разогреваем духовку до 185°C.
шаг 5/6
Выкладываем в форму тесто, сверху равномерно высыпаем чернику. Посыпаем сахарным песком (2 ст. л.).
шаг 6/6
Выпекайте около 30–35 мин, до сухой зубочистки. Готовый пирог приобретет золотистый цвет. Пирог нужно остудить без формы и посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
😀 испёк вчера -мне понравился.
Спасибо. Это замечательно.