☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Сэндвич с глазированной грудинкой

Сэндвич с глазированной грудинкой

Приготовление
20 минут
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Полагаю, сэндвичам должны быть посвящены отдельные отрасли науки, технологий, искусства. Отдельные рты, языки, животики. Это то самое блюдо, которое могут есть, наверное, все. И хотя для меня такой едой-заповедью №1 являются яйца и гречка, сегодня делюсь превосходным рецептом сэндвича с грудинкой.

Ингредиенты

Основные
хлеб для сэндвичей
4 куска
грудинка копченая
200 г
помидоры
2 шт.
мед
2 ч. л.
соевый соус
2 ч. л.
рисовый уксус
3 ст. л.
салатный микс
1 горсть
соус чили
1 ч. л.
моцарелла мини
1 упаковка
йогурт греческий
2 ст. л.
горчица дижонская
1 ч. л.
чеснок
1 зубчик
базилик свежий
1 пучок

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Сделайте соус. Подойдет в качестве добавки к салатам или курочке. В блендере взбейте 3–4 шарика моцареллы, 4 ч. л. греческого йогурта, 1 ч. л. горчицы, зубчик чеснока, горсть свежего базилика и щепотку соли. Уберите в холодильник.
шаг 2/5
Нарежьте грудинку на довольно плотные слайсы. Обжарьте на сухой сковороде до золотистости. Влейте к грудинке рисовый уксус, соевый соус, добавь мед и чили соус. Аккуратно смешайте ингредиенты на весу легким движением руки и дайте массе загустеть. Жарьте грудинку, периодически переворачивая, пока не появится корочка.
шаг 3/5
Обжарьте куски хлеба на сливочном масле до появления корочки.
шаг 4/5
Соберите сэндвич: хлеб, салат, грудинка, слайсы томата, ложка соуса и снова хлеб.
шаг 5/5
Сочетание глазированной грудинки и свежайшего соуса просто замечательное!
Комментарии — 2
vicky
4 года назад

Аппетитно 😋отличная идея моцареллу с соусе использовать 👍обязательно попробую:-). Сколько соус может в холодильнике сохраняться?

chrevougodie_wine (Дарья)
4 года назад
vicky,

это еще и невероятно вкусненько! У меня соус простоял день, когда делала сендвич и день до вечера, пока я его не утилизировала в бургер) Вообще, соусы на основе йогурта могут до 14 дней храниться. Но я бы не рисковала)

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"