Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Запеченный лимонный чизкейк
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
64
42960
2
Реклама

Дважды шоколадный пудинг

Дважды шоколадный пудинг
Дважды шоколадный пудинг
Дважды шоколадный пудинг
Дважды шоколадный пудинг
Дважды шоколадный пудинг
Дважды шоколадный пудинг
Дважды шоколадный пудинг
Дважды шоколадный пудинг
Дважды шоколадный пудинг
Дважды шоколадный пудинг
Дважды шоколадный пудинг
Дважды шоколадный пудинг
Дважды шоколадный пудинг
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
3 персоны
 

ОПИСАНИЕ

В жару необязательно баловать семью мороженым. Такой бомбический пудинг-десерт тоже хорошо охлаждает, понравится всем без исключения. Для подачи используем свежие или замороженные ягоды, а также любые орехи.

Пищевая ценность порции

434
кКал
18%
Белки10 г
Жиры24 г
Углеводы47 г
% от дневной нормы
2 %
5 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основа
20 г
20 г
50 г
1 шт.
80 г
20 г
500 мл
Для подачи
по вкусу
по вкусу
по вкусу
по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/19

Отмеряем муку, сахар, какао.
Отмеряем муку, сахар, какао.


На весь экран

# шаг 2/19

Смешиваем.
Смешиваем.


На весь экран

# шаг 3/19

Ввести желтоку (меня яичный порошок — 1 ложка), но можно вообще обойтись без желтка.
Ввести желтоку (меня яичный порошок — 1 ложка), но можно вообще обойтись без желтка.


На весь экран

# шаг 4/19

Нагреть молоко и влить (не все) в сухой состав.
Нагреть молоко и влить (не все) в сухой состав.


На весь экран

# шаг 5/19

Размешать.
Размешать.


На весь экран

# шаг 6/19

Поломать шоколад. У меня 50% с добавлением кофе.
Поломать шоколад. У меня 50% с добавлением кофе.


На весь экран

# шаг 7/19

Перенести шоколад и добавить кусочек масла.
Перенести шоколад и добавить кусочек масла.


На весь экран

# шаг 8/19

Влить остатки молока и поставить на маленький огонь.
Влить остатки молока и поставить на маленький огонь.


На весь экран

# шаг 9/19

Варить до загустения, помешивая.
Варить до загустения, помешивая.


На весь экран

# шаг 10/19

Снимаем с огня. Если хотите гладкую поверхность пудинга, разлить сразу по формочкам и охлаждать.
Снимаем с огня. Если хотите гладкую поверхность пудинга, разлить сразу по формочкам и охлаждать.


На весь экран

# шаг 11/19

Но я перемешала, люблю неровную поверхность.
Но я перемешала, люблю неровную поверхность.


На весь экран

# шаг 12/19

Разлить по креманочкам. Оттенки по-разному передает мой фотоаппарат в разное время суток.
Разлить по креманочкам. Оттенки по-разному передает мой фотоаппарат в разное время суток.


На весь экран

# шаг 13/19

Охлаждаем и украшаем кисленькой ягодой.
Охлаждаем и украшаем кисленькой ягодой.


На весь экран

# шаг 14/19

Посыпать кокосовой стружкой или другими орешками.
Посыпать кокосовой стружкой или другими орешками.


На весь экран

# шаг 15/19

До подачи можно накрыть силиконовой крышкой и поставить в холодильник.
До подачи можно накрыть силиконовой крышкой и поставить в холодильник.


На весь экран

# шаг 16/19

Структура у пудинга, как и должна быть, шелковистая.
Структура у пудинга, как и должна быть, шелковистая.


На весь экран

# шаг 17/19

Держит форму, не растекается.
Держит форму, не растекается.


На весь экран

# шаг 18/19

Пробуем, наслаждаемся!
Пробуем, наслаждаемся!


На весь экран

# шаг 19/19

Такой десерт подходит на детские праздники (можно подать в отдельных силиконовых формочках для маффинов), да и взрослым понравится!
Такой десерт подходит на детские праздники (можно подать в отдельных силиконовых формочках для маффинов), да и взрослым понравится!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 6
Отправить
Оля
Оля
3 года назад

Пудинг получился очень вкусный и шоколадный!👍 Спасибо за рецепт!

Т
Т
3 года назад
Оля,

Олечка,очень-очень рада,что понравился)) 🙋💝 Да,блаженство))) 🍮

artemlar2006
artemlar2006
4 года назад

Рецепт просто идеальный . Вкус просто изумительный

Т
Т
3 года назад
artemlar2006,

Спасибо огромное,приятно))) 🙏🍮👋

Simona
Simona
4 года назад

Танечка, какой соблазнительный пудинг!🍮🍫😋😋😍👍

Т
Т
4 года назад
Simona,

Да,он очень шоколадно-вкусный! 🍨 Спасибо,Тамарочка! 🎁🌹

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.