Рецепт

Шоколадный торт в мультиварке

Оксана Чуб19 июля 2020

Приготовление

1 час 20 минут

Рецепт на:

6 персон

Описание

Эту чудесную помощницу — мультиварку — получила в подарок здесь на сайте. Теперь помаленьку осваиваю ее. Готовила уже кашу, мясо с капустой, и вот пришла очередь бисквита. И теперь я могу приготовить торт и без духовки! Моя помощница справится и с этим.

Ингредиенты

Бисквит

Крем

Пропитка

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/14

Готовим бисквит. Взбить яйца с сахаром и ванилином с помощью миксера. Масса должна побелеть и увеличиться в объеме. Добавить сметану и взбить еще немного.

шаг 2/14

Подготовить муку, какао и разрыхлитель. Всыпать в миску, перемешать миксером до однородности.

шаг 3/14

Тесто получается как очень густая сметана.

шаг 4/14

Чашу мультиварки смазать растительным маслом и посыпать манкой.

шаг 5/14

Вылить тесто.

шаг 6/14

Выставить режим «выпечка» или «десерты», как у меня. Время — 50–60 минут.

шаг 7/14

Готовый бисквит вынуть из чаши и полностью остудить на решетке.

шаг 8/14

Разрезать на 2 или 3 части по желанию.

шаг 9/14

Приготовить кофейный сироп. Растворимый кофе и сахар залить кипятком, перемешать и остудить. Количество сахара — по вкусу. У меня пропорции такие: 2 ст. л. кофе, 4 ст. л. сахара и 70 мл воды.

шаг 10/14

Хорошо пропитать оба коржа сиропом.

шаг 11/14

Взбить для крема сметану, пудру и кокосовую стружку (немного оставить для украшения).

шаг 12/14

Промазать кремом коржи. Украсить по желанию стружкой и тертым шоколадом. Убрать на ночь в холодильник.

шаг 13/14

Праздник возможен и без духовки. В мультиварке получается отличный бисквит.

шаг 14/14

Единственное, что в этом торте важно, — пропитать сиропом. А крем можно использовать абсолютно любой.

Комментарии — 6

gapapolya

3 года назад

Я уже не представляю кухню без мультиварки. Спасибо "ЕД" - обеспечил нас чудо - девайсом 😊. Правда я еще до выпечки не добралась. Оксан, подскажи верх коржа тоже подпекается или остается светлым?
Тортик прелесть. Сметанный крем мой любимый😍

Оксана Чуб

3 года назад

gapapolya,

И не говори, такая помощница! Верх светлый, но так как торт с какао это не так заметно. Можно вынуть на 10 минут раньше! перевернуть и ещё на 10 минут поставить.

Оксана Чуб

3 года назад

gapapolya,

Леночка спасибо большое за голос рецепту! 💓

golkka

3 года назад

Спасибо за рецепт, у меня сломалась духовка, забрала мамины мультиварку и мокроволновку, в них выпечку осваиваю

Оксана Чуб

3 года назад

golkka,

Катя это отличная возможность, если нет духовки

Оксана Чуб