Крем-суп из моркови и болгарского перца

Эти ингредиенты понадобятся для приготовления.

Перцы и морковь целиком выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой, и запекайте 20 минут при 210 °C.

Лук нарежьте кубиками, чеснок мелко порубите.

Влейте в кастрюлю оливковое масло и пожарьте лук и чеснок.

Снимите с перцев кожицу, удалите семена и перегородки. Порубите их и добавьте в кастрюлю. Несколько ломтиков оставьте для подачи.

Влейте бульон, варите 10 минут.

Пюрируйте суп погружным блендером.

Введите теплые сливки, посолите и поперчите.

Разлейте суп по тарелкам, добавьте конопляное масло ТМ «Коноплянка». Оно придаст супу пряный травяной привкус.

Приятного аппетита!