Рецепт
Творожный пирог с клубникой
Ингредиенты
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/10
Для бисквита надо соединить все сухие ингредиенты, перемешать и добавить яйца, растительное масло и молоко.
шаг 2/10
Тесто вылить в форму (у меня кольцо 28 см) и выпекать в разогретой духовке при 170°C примерно 20 минут до готовности.
шаг 3/10
Для творожного слоя: творог протереть через сито.
шаг 4/10
Смешать творог с сахаром, яйцами и ванильным сиропом.
шаг 5/10
Готовый бисквит остудить в форме. По желанию пропитать бисквит сиропом.
шаг 6/10
Творожную начинку вылить на бисквит и отправить запекаться пирог в духовку на 30 минут.
шаг 7/10
Готовый бисквит с творогом остудить при комнатной температуре и убрать в холодильник на 3–4 часа. Вынуть творожный пирог из формы.
шаг 8/10
Для клубничного слоя: пюре клубники прогреть и добавить сахар с пектином.
шаг 9/10
Проварить все вместе на слабом огне 2–3 минуты до загустения. Покрыть пирог клубничным слоем и украсить свежей клубникой.
шаг 10/10
Приятного чаепития.
Замечательный пирог!😍😋Очень красиво выглядит в разрезе.🍓🎂🌠🌞
Большое спасибо!
Ох уж этот клубничный сезон! Столько вкусного можно приготовить😍🍓🍓🍓
Да! Пусть он не заканчивается.
Скажите пожалуйста, а бисквит не пригорит, когда его уже готовый запекают еще 30 минут с творожным слоем? Или пропитать его чем-то, чтобы защитить от высыхания при повторном запекании?
Нет не пригорит, если любите сочный и влажный бисквит, пропитайте сиропом перед тем, как сверху выложите творожный слой
Олечка, спасибо за рецепт!!! 🌹🌹🌹🌹🌹Пирог очень вкусный!!! 😋😍😋😍😋😍 Бисквит пропитала сиропом. У меня только пектина не оказалось, 🤨 желатином воспользовалась.😉 К сожалению, времени не было для украшений.....
Лена, мне очень приятно! Правильно, бисквит лучше пропитать сиропом ,так сочнее.
сделала пирог, просто в восторге! легко делать и по рецепту все получилось отлично, притом что я десерты делать не умею :) Мое фото выше. спасибо. буду делать еще с малиной!
Мне очень приятно!