☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Летний суп с клецками из манки

Летний суп с клецками из манки

Приготовление
1 час
Рецепт на:
6 персон
Описание
Простой летний суп с обилием зелени и клецек — это еще одно воспоминание из детства :) Рецепт для ситуации, когда не хочется придумывать, что приготовить. Легкий, ароматный и безумно вкусный — он понравится и взрослым, и детям. А если есть готовый куриный бульон, то время приготовления значительно сокращается...

Ингредиенты

Основные
картофель
4 шт.
лук репчатый
1 шт.
морковь
1 шт.
укроп свежий
1 пучок
петрушка зелень
1 пучок
лук зеленый
1 пучок
манная крупа
2 ст. л.
яйца куриные
1 шт.
куриный бульон
2 л

Пошаговый рецепт

шаг 1/6
Если у вас есть куриный бульон, сваренный со специями и солью, то в кипящий бульон добавить мелко нарезанные лук и морковь, варить около 15 минут. Я варила бульон около 1 часа с лавровым листом и солью.
шаг 2/6
Затем добавить нарезанный брусочками картофель и варить до готовности.
шаг 3/6
В это время смешать 2 столовые ложки манки с одним яйцом и оставить минут на 5–7 до набухания манки.
шаг 4/6
После готовности картофеля чайной ложкой понемногу ввести разбухшую манку, формируя клецки. Проварить клецки в течение 10 минут.
шаг 5/6
Добавить мелко нарезанную зелень и дополнительные специи по вкусу (у меня была готовая перечная смесь с розмарином), проварить зелень около 5–7 минут. Можно добавить в это время мелко нарезанный свежий чеснок...
шаг 6/6
Легкий и ароматный супчик готов! Приятного вам аппетита :)
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"